早生-ミカエース

味と外観ともに最高の等級「特選」が名乗れる早生の最高級品。12月のお歳暮シーズンに出荷される稀少銘柄です。
ミカエースになるには条件あります。生産者が自身のエース級の園地を指定登録して高品質栽培に挑戦。事前審査で合格した後、通常より長期間、樹上で熟成させることで濃厚な味に仕上げています。さらにその中から、人の目と光センサーで「特選」に選別されたものだけが「ミカエース」の銘柄で出荷されます。

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