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本貯蔵「誉れ」始まります!

本貯蔵「誉れ」homare
3月になりましたが、まだまだ朝方は冷え込む日が続きます。
皆さん体調管理に気をつけて下さい。そんな中、H27年産のマルエム三ヶ日みかんの最後の商品、青島本貯蔵「誉れ」の出荷が始まりました。本貯蔵誉れの果実

「誉れ」とは12月頃収獲したミカンをロジ箱と呼ばれる木箱に詰めて長期貯蔵されたミカンです。

ミカンは貯蔵することにより、酸味が抜け、味がまろやかになるのですが、出荷するまで貯蔵中の約3ヶ月間、鮮度を保つために、貯蔵庫内の温度、湿度の管理、ミカンの状態の点検など、生産者の努力が隠れています。

倉の中で熟成される貯蔵ミカン

マルエム三ヶ日みかんの最終商品 本貯蔵「誉れ」ぜひ一度ご賞味ください。

 

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